Hütt´n Buffet

Essen


Zur Begrüßung

Brezen mit Obazda, Grammelschmalz und gesalzener Butter

…am Hütt´n Buffet


Vorspeisen

Mediterranes Gemüse fein mariniert mit Olivenöl

Österreichischer kalter Aufschnitt mit Brotauswahl

Bunte Salatauswahl


Hauptgänge

Österreichischer Krustenbraten in feiner Sauce

Barberie-Entenbrust an Portweinjus

Lachs im Kräuter-Gemüsebeet

Cremige Käsespätzle mit geriebenem Bergkäse & Röstzwiebeln


Pasta-Wok-Station
- auf Wunsch auch vegan -

Pasta frisch „gewokt“,
Pesto, Tomaten, Kräuter, Pilze, Oliven, Rucola


Beilagen

Bayrisch Kraut mit Kümmel & Speck geschmort

Blaukraut

„Hausmacher“ Serviettenknödel

Rosmarinkartoffeln


Dessert

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Apfelmus

Apfelstrudel mit Vanillesauce


Getränke


Biere

ERDINGER Pikantes
ERDINGER Urweisse
ERDINGER Dunkel
ERDINGER Alkoholfrei
STIFTUNGSBRÄU Helles Vollbier


Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Fanta Orange
Mezzo Mix Orange
Sprite
Apollinaris
Apollinaris Vio
Apfelschorle
Orangensaftschorle


Weißwein

Grüner Veltliner


Rotwein

Blauer Zweigelt


Heißgetränke

Kaffee
Cappuccino
Espresso
Glühwein


Optional bieten wir an

Sekt
Champagner
Aperol Spritz und Hugo
diverse Auswahl an Schnäpsen und Longdrinks